五星級酒店的廚房里，竟然被查出兩批有毒有害牛肉，這個消息難免讓人心塞。
位于溫州市區江濱路的萬和豪生大酒店是一家五星級酒店，一年前，溫州市市場監督管理局的工作人員在酒店廚房查出兩批有毒有害牛肉。這些牛肉沒有檢驗檢疫證明、沒有標明生產廠家和生產日期。經檢驗，這兩批牛肉中含有違禁的瘦肉精。
近日，該酒店采購員、廚師以及牛肉經營者因涉嫌銷售有毒、有害食品罪，站上了法院的被告席。
進價110元/斤“上腦特A牛肉”
看起來高大上，卻來自路邊攤
潘某今年31歲，是溫州萬和豪生酒店的采購員。2015年3月12日上午，他在陳甲經營的調味品店里，以110元每斤的價格購買了32斤“上腦特A牛肉”。之后，再以125元一斤的價格結算入庫，存放于酒店廚房冷凍區內。
這批牛肉看起來非常“高大上”，外包裝全是英文，是通過非正規渠道從境外流入國內的牛肉，但是，包裝上并沒有標識明顯的生產廠家和生產日期，也沒有任何檢驗檢疫證明。
3月12日下午，溫州市市場監督管理局的工作人員得知線索后，前往萬和豪生大酒店檢查，現場查獲了這批牛肉。
在酒店倉庫，還查獲了一批國產的“荷香雪花牛扒骨”。
經追查，潘某購買的這批“上腦特A牛肉”，是陳甲以每斤90多元的價格從路邊攤販老板陳乙處購買的，陳甲明知這些牛肉沒有檢驗檢疫證明，在賣給潘某前，她還特意除去了牛肉外包裝上的相關標識信息。
而此次查獲的“荷香雪花牛扒骨”，采購人是酒店廚師李某，他從溫州菜籃子錦繡農貿市場的劉某凍品行購買，價格為65元每斤。
經追查，這批無證牛肉來自湖南的一個商人。與潘某一樣，李某采購的這批牛扒骨同樣沒有檢驗檢疫證明。
牛肉中所含瘦肉精可使人中毒
國家早就明令禁止
經溫州市質量技術監督局檢驗，這兩批牛肉都含有萊克多巴胺成分。
萊克多巴胺俗稱“瘦肉精”，它曾主要運用于動物營養重新配劑，一度廣泛地被用于畜牧業和養殖業。可以同時提高動物的日增重，提高飼料利用率，提高動物的蛋白質含量和瘦肉出產率。
大量食用含有萊克多巴胺殘留的肉類或內臟時，可能引發中毒癥狀，如呼吸困難、惡心、嘔吐、頭暈、頭痛、肌肉震顫、心悸、心律失常、血壓上升、促進心血管疾病，影響生殖系統，等等。對高血壓、青光眼、糖尿病、前列腺肥大等疾病患者危害更大，嚴重的可能危及生命。
工信部、農業部、商務部、衛生部、國家工商行政管理總局、國家質量監督檢驗檢疫總局聯合公告，自2013年2月5日起在我國境內禁止生產和銷售萊克多巴胺，并列入《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單》。
采購牛肉的采購員和廚師
也被控銷售有毒、有害食品
因涉嫌銷售不符合安全標準的食品，潘某、李某、陳甲、陳乙、劉某五人被檢察機關審查起訴，公訴機關認為，五人銷售明知摻有有毒、有害食品原料的食品，應當以銷售有毒、有害食品罪追究其刑事責任。
日前，鹿城區人民法院開庭審理此案，記者了解到，鹿城法院將在3月24日第二次開庭審理此案。
錢江晚報記者從溫州市市場監管局了解到，萬和豪生酒店查出有毒有害牛肉案，被溫州市市場監督管理局列為當地“食品藥品領域十大典型案件”之一。五星級酒店未履行進貨查驗義務，才使得這些無證有毒有害牛肉流入酒店。
溫州市市場監督管理局稽查支隊負責人告訴記者，從非法渠道進口的牛肉，未經海關和檢驗檢疫局檢查，就是俗稱的“水貨”，通常有較大的質量風險。目前，這兩批查獲的問題牛肉已銷毀。
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